Stellv. Küchenleiter (m/w/d) - Senioreneinrichtung
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In der Regel von 6:00 Uhr bis 14:30 Uhr | gemäß Dienstplan | inkl. Wochenende und Feiertage (5-Tage-Woche)
40,00 Stunden / Woche - 18055 Rostock
- Care-Gastronomie Senioren
- Wirtschaftsdienste Rostock GmbH
- ab sofort
Ihre Aufgaben:
Als stellvertretende Küchenleitung innerhalb einer Senioreneinrichtung, unterstützen Sie Ihr Team bei der Vor- und Zubereitung der Speisen, übernehmen die Warenbestellungen sowie Budgetverantwortung.
- Kalkulation / Warenwirtschaft
- Vor- und Zubereitung der Speisen, zusammen mit dem Küchenteam
- Ausgabe der Gerichte an die Bewohner / Patienten Übernahme von administrativen Aufgaben sowie die Qualitätssicherung
- Koordination Tagesgeschäft
- Organisatorische Aufgaben und Aufgabenverteilung Warenmanagement
- Reinigung des Küchenbereichs und Einhaltung der HACCP-Standards
Ihr Profil:
- Berufserfahrung innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar
- Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse (z. B. Rechnungsbuchung, Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem etc.)
- Engagierte, kommunikative und freundliche Gastgeberpersönlichkeit, die ihr Team begeistern kann
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Das können wir dir bieten
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Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan
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Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung oder Verpflegungszuschuss
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Interne Aufstiegsmöglichkeiten
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Überdurchschnittliche Urlaubstage
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Sonderurlaub für besondere Anlässe
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Vereinbarkeit von Familie und Beruf
Erfahre mehr über uns als Arbeitgeber
Wir suchen Menschen, die Ihr Bestes für Menschen geben. Die WiDi ist ein Dienstleistungsunternehmen im Bereich Catering und Reinigung. Als Tochterunternehmen der AWO Rostock ist sie in Einrichtungen für Senioren, in Kindertagesstätten und einer Klinik tätig. Damit Sie Ihr Bestes geben können bieten wir Ihnen attraktive Benefits und ein positives Betriebsklima. apetito catering oder die mit ihr verbundenen Tochterunternehmen stehen der Wirtschaftsdienste Rostock GmbH im Rahmen ihrer Beauftragung bei der Personalsuche und der Personalauswahl lediglich beratend zur Seite.
Das sagen unsere Mitarbeiter
"Unsere Konzepte bieten Antworten auf die Herausforderungen der Branche und ermöglichen es uns, unsere Stärken gezielt einzubringen – zum Wohl aller Beteiligten. Im Fokus stehen für uns: eine verlässliche Versorgung, attraktive Arbeitsplätze und natürlich zufriedene Gäste."
Hans-Joachim Gruber, Bereichsleiter Care
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