Als Betriebsleiter (m/w/d) setzt Du Dich an die Spitze unseres Teams im Betriebsrestaurant. Du übernimmst die Budgetverantwortung und stehst in engem Austausch mit unseren Kunden, um sicherzustellen, dass deren Bedürfnisse und Wünsche rund um den Betrieb erfüllt werden.

• Du gewährleistest, dass warme und kalte Speisen im Betriebsrestaurant perfekt zubereitet und ansprechend präsentiert werden. Denn das Auge isst bekanntlich mit.
• Parallel dazu sorgst Du für eine einwandfreie Verwaltung, sei es in Bezug auf die Warenwirtschaft, Einkauf, Personalplanung oder die Betriebsabrechnung. Hierbei behältst Du stets den Überblick.
• Du trägst die Verantwortung dafür, dass unsere internen apetito catering-Qualitätsstandards streng eingehalten werden. Die Qualität unserer Speisen steht für Dich an erster Stelle.

• Du hast eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, idealerweise als Koch (m/w/d), oder eine vergleichbare Qualifikation. Zusätzlich freuen wir uns über Weiterbildungen wie beispielsweise zum Küchenmeister (m/w/d) oder Betriebswirt(m/w/d).
• Du bringst bereits mehrjährige Erfahrung in ähnlichen Positionen in der Gastronomie oder in Betriebsrestaurants mit und verfügst über fundierte Fachkenntnisse in den Bereichen Waren- und Betriebswirtschaft.
• Als kommunikative und freundliche Gastgeberpersönlichkeit legst Du großen Wert auf Service und Engagement. Du verstehst es, den Teamgeist in der Küchencrew vorbildlich zu fördern und unseren Gästen ein herzliches und genussvolles Erlebnis zu bieten.
• Kreativität und Organisationstalent zählen zu Deinen Stärken. Du bringst innovative Ideen ein und kannst Dich und Dein Küchenteam gut strukturieren, um ein reibungsloses und effizientes Arbeitsumfeld zu schaffen.
• Du legst großen Wert auf hohe Qualitätsstandards und bist bereit, selbst tatkräftig anzupacken, um diese zu gewährleisten.
• Hygiene und HACCP sind für Dich selbstverständlich und Du beherrschst gängige Anwendungsprogramme wie MS Office.