Betriebsleiter (m/w/d)

In der Regel 6:00 Uhr - 15:00 Uhr | flexibel nach Dienstplan | Montag - Sonntag (5-Tage-Woche)
40,00 Stunden / Woche
81245 München
Betriebs-Gastronomie
SCM Sozial Catering & Management GmbH
ab 01.05.2026

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Ihre Aufgaben:

Als Betriebsleiter setzen Sie sich an die Spitze Ihrer Crew und des Küchenteams in einer Senioreneinrichtung, übernehmen Budgetverantwortung und tauschen sich regelmäßig mit dem Kunden zu allen Themen und Wünschen rund um die Verpflegungseinrichtung aus.
Sie sorgen dafür, dass die warmen und kalten Speisen für die Bewohner und Mitarbeiter perfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden – das Auge isst mit.
Parallel stellen Sie eine einwandfreie Verwaltung sicher – ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht – und achten darauf, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards eingehalten werden.

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung (Koch, Hauswirtschafter oder eine vergleichbare Qualifikation), eine Weiterbildung (Küchenmeister, Betriebswirt) wäre ein Plus, aber kein Muss
Mindestens erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung (Pflegebereich), und entsprechendes Fachwissen rund um Waren- und Betriebswirtschaft sowie Diätetik und Sonderkostformen
Idealerweise guter Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office)
Kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die es versteht, Teamgeist zu fördern und auch gerne selbst mit anpackt

Das können wir dir bieten

Betriebliche Altersvorsorge
Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan
Interne Aufstiegsmöglichkeiten
Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung oder Verpflegungszuschuss
Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämien
Mitarbeiter-Benefit-Systems
Überdurchschnittliche Urlaubstage
Sonderurlaub für besondere Anlässe
Vereinbarkeit von Familie und Beruf

Erfahre mehr über uns als Arbeitgeber

Willkommen bei der SCM Sozial Catering & Management GmbH, ein Tochterunternehmen von apetito catering B.V. & Co.KG. Wenn es um die tägliche Versorgung der Bewohner geht, sorgen unsere Mitarbeiter mit Herz und Engagement für gesunde und köstliche Gerichte. Werde jetzt einer von uns!

apetito catering oder die mit ihr verbundenen Tochterunternehmen stehen der SCM Sozial Catering & Management GmbH im Rahmen ihrer Beauftragung bei der Personalsuche und der Personalauswahl lediglich beratend zur Seite.

Das sagen unsere Mitarbeiter

"Bei apetito catering arbeite ich in einem tollen Team, in dem Wertschätzung und ein gutes Miteinander zählen. Durch die vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten kann ich mich ständig weiterentwickeln. Hier habe ich die Chance, meine Zukunft aktiv zu gestalten!"

Philipp Stocker, Betriebsleiter

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